Smaak is misschien wel het meest vluchtige zintuig dat we kennen. Je kunt smaak of geur niet rechtstreeks vastleggen zoals licht of geluid. Toch is het voor veel fotografen een uitdaging én kans om culinaire beleving om te zetten in krachtige beelden. Foodfotografie is de laatste jaren geëvolueerd van gestileerde reclameplaatjes naar Instagram-foodfotografie en artistieke beelden die verhalen vertellen over cultuur, herkomst en emoties.